原料
麵粉: 150克， 溫水: 75克， 乾酵母: 2克， 草莓粉: 適量， 黑芝麻: 適量， 白糖: 20克， 紫薯餡: 120克（每個包10克）， 清水: 1小碗
步驟
1準備好材料，把酵母倒入溫水中溶解
2將麵粉、白糖、還有已溶解酵母的溫水揉成「三光」的麵糰，密封發酵等待備用。
3取大約30克「2」揉好的麵糰，添加少許的草莓粉，揉成一個淺紅色的小麵糰。用面棍把小麵糰擀成厚約0.2cm的長塊，把長塊切成多條寬約大拇指的長條，再把長條切成多個小三角形（成豬耳朵），排好備用。
4利用做豬耳朵餘下的淺紅色麵糰，揉好搓成圓柱形狀的長條，用刀均勻切成數個長方形，用大拇指稍壓扁，並用牙籤寬頭的位置在上面扎兩個小長洞（成豬鼻子）。
5豬耳朵、豬鼻子都做好了，排列好備用。
6利用做豬耳朵、豬鼻子的時間，發酵好的麵糰，成蜂窩狀。
7把麵糰揉搓好、排氣，並均勻切成數個劑子。
8每個劑子搓成兩邊薄中間厚的小圓形，放入紫薯餡做成包狀。
9端來小碗清水，在包子面上輕抹一層，把剛才做好的豬耳朵、豬鼻子依次粘貼好，還有做眼睛的黑芝麻。最上面是我經常做的厚實版豬豬，下面那個是大家一起創新的「Q版」豬豬，大家說有點象飛天豬事丁。朋友你們也可以據自己的喜好，做出更可愛的小豬。做好的豬豬包稍靜止20分鐘後，沸水蒸大約20分鐘就可以開吃了。
小技巧
1、豬耳朵、豬鼻子的麵粉不用做的太紅，淺紅就可以，蒸好後會比原來看上去更紅的，我這裡用的是草莓粉，做出來還有淡淡的草莓香。大家也可以做其它的著色。 2、擀豬耳朵的麵糰不宜過薄，要不和粗壯肥大的嘴巴會有點不相襯。 3、溫水和麵粉的比例大約是2：1，每個劑子20克，這裡大約可做12個豬仔包；紫薯餡料這裡不多說，大家可以在下廚房裡找到很多適合的方子。
