原料
白蘿蔔: ， 胡蘿蔔: ， 青筍: ， 紫甘藍: ， 黑木耳: ， 辣椒油: ， 珍選撈汁: ， 芝麻油:
步驟
1把白蘿蔔、胡蘿蔔、青筍、紫甘藍處理乾淨後分別切成絲。
2把切好的各種蔬菜絲分碼在盤中。
3水發黑木耳洗凈泥沙後放入沸水鍋中焯熟。
4把焯好水的木耳放入蔬菜盤中央。
5取珍選撈汁倒入碗中，放入冰箱冷藏備用
6放入一匙油辣椒和少許的芝麻油攪勻。
7把珍選撈汁和芝麻油分別澆在蔬菜團上即可。
小技巧
誰說眾口難調，我幾分鐘就可調製出全家都愛吃的撈汁菜，而且還不用煎炒烹炸揮汗如雨，你看，切菜、倒汁，泡一會，只需簡單三步，色香味俱全！
