珍選撈汁野山椒白肉 0

原料

豬後臀尖肉: , 蔥: , 姜: , 蒜: , 泡野山椒: , 珍選撈汁:

步驟

1準備好食材

2鍋中放清水,放入蔥姜、花椒粒

3放入豬肉

4大火煮沸,大火煮沸後,撇去浮沫,改小火大約煮30分鐘,,豬肉斷生,關火,蓋上蓋子自然放涼。

5放涼的豬肉取出,切成大薄片,依次碼入大碗中

6料汁所需調料:辣椒油、野山椒、大蒜、香蔥、紅尖椒、珍選撈汁。

7取5個野山椒、紅尖椒、大蒜分別切末放入碗中。加入珍選撈汁,最後加入一勺辣椒油,拌勻即成一碗料汁。

8拌勻的調味汁直接倒入白肉上。一份香辣酸爽的野山椒白肉開吃了,美味哦!

小技巧

誰說眾口難調,我幾分鐘就可調製出全家都愛吃的撈汁菜,而且還不用煎炒烹炸揮汗如雨,你看,切菜、倒汁,泡一會,只需簡單三步,色香味俱全!