韭菜炒河蝦 0

原料

韭菜: 200g, 河蝦: 200g, 姜蒜: 適量, 紅辣椒: 5根左右, 鹽: 適量

步驟

1準備材料,洗凈

2鍋里油燒熱,放入姜蒜辣椒進去爆一爆,出香味

3再加河蝦進去炒一炒,斷生時馬上加韭菜花進去

4一起爆炒數下,不用炒太久,炒太久就老了不好吃而且不好看,起鍋前加一點鹽哦

5大功告成

小技巧

河蝦裡面經常會混一些小魚仔,要把他們揪出來,另外有些太大的蝦鬍鬚很扎嘴,可以把蝦頭直接掐掉

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