韭菜炒河蝦 0

簡介

春天韭菜上市了可以多吃

原料

韭菜 200g, 河蝦 200g, 姜蒜 適量, 紅辣椒 5根左右, 鹽 適量

步驟

1準備材料，洗凈

2鍋里油燒熱，放入姜蒜辣椒進去爆一爆，出香味

3再加河蝦進去炒一炒，斷生時馬上加韭菜花進去

4一起爆炒數下，不用炒太久，炒太久就老了不好吃而且不好看，起鍋前加一點鹽哦

5大功告成

小技巧

河蝦裡面經常會混一些小魚仔，要把他們揪出來，另外有些太大的蝦鬍鬚很扎嘴，可以把蝦頭直接掐掉