焦糖布丁 0

原料

焦糖: , 水: 2.5tea, 糖: 2tea, 熱水: 2tea, 布丁: , 牛奶: 250ml, 糖: 1tea, 雞蛋: 2個

步驟

1雞蛋打散,用筷子或者蛋抽不要打發 打散就好,牛奶加糖 ,加熱到糖融化

2將牛奶緩緩倒入雞蛋液中,邊倒邊攪,之後過篩。

3開始做焦糖。焦糖放瓶底冷卻加入布丁液。布丁瓶上蓋錫紙。水浴法 160度 45-60分鐘

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