原料
春筍: 一根， 臘腸: 兩根， 麵粉: 適量， 芝麻: 少量， 水: 適量， 五香粉，姜粉: 調味少量
步驟
1把臘腸，春筍切小丁，越小越好，蔥切蔥花，之後放入麵粉中，再加入少量芝麻，五香粉，姜粉。臘腸是鹹的所以不用再放鹽了。
2添加適量水，麵糊調到比較稀能攤餅的時候就可以了。
3把麵糊倒入電餅鐺，開始烙餅，烙到外酥里嫩就好了。
小技巧
快手好吃有營養，趕快做起來吧。用鍋烙餅注意要控制好火候，否則容易糊，電餅鐺火候比較好掌握。把臘腸換成臘肉也可以，臘腸我用的是老式的不是廣式的，廣式太甜，酒味太濃，老式的就口味偏淡點，適合做餅。臘肉也可以，只是一定要切小丁，而且大小要差不多，否則烙餅時就很麻煩了。
