春筍炒臘腸的做法 0

簡介

嘗鮮無不道春筍,現在正是春筍大量上市的時節,做一道春筍炒臘腸和朋友們分享

原料

臘腸200g, 油適量, 鹽適量, 春筍適量, 蒜苗適量, 蔥適量, 姜適量, 鹽適量, 料酒適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 春筍、臘腸分別切片,蒜苗切段

3 春筍片放清水中煮3分鐘

4 蔥、姜炒出香味,放入臘腸煸炒至斷生

5 放入春筍片,加調料、蒜苗炒入味

6 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

春筍烹製前先用清水煮一下,除去部分鞣酸