三文魚: 200克， 雞蛋: 2個， 白蘑菇: 6隻， 牛油果: 2個， 飯: 2碗半， 橄欖油: 適量， 意式香草: 少許， 壽司紫菜: 一張
1三文魚和牛油果切1.5厘米小方，白蘑菇切片。雞蛋打散加一點鹽。
2開鍋放橄欖油炒一下意式香草，放三文魚炒出點魚油。
3放飯炒，如果發現有點粘鍋就加橄欖油。
4放蘑菇片炒一下。
5加雞蛋炒勻。
6加牛油果炒軟。
7紫菜搓碎加進去炒一下。起鍋。
粘鍋的鏟起放飯面，又香又脆。
