簡介
炒飯嘛，只要材料火候適宜，都會做的很好吃的，慢著，要剩飯才好吃噢，一口炒鍋就是有這樣化腐朽為神奇的功用☺️☺️☺️
原料
米飯 250g, 三文魚排 50g, 洋蔥 50g, 胡蘿蔔 30g, 牛油果 80g, 鹽 適量, 味精 適量, 蒜 2瓣, 生抽 適量, 沙拉汁 可不用, 芝麻 適量, 油 適量
步驟
1首先把材料備好，洋蔥、胡蘿蔔切碎，蒜切成泥，牛油果改刀切小塊，三文魚切片備用
2冷鍋下油，待油溫升高，放入蒜末，洋蔥爆香，再加入胡蘿蔔，牛油果炒勻。最後加入三文魚，炒至微變色加入米飯
3繼續翻炒。炒飯的火一定要旺，速度要快，一邊翻炒一邊將米飯糰按散，炒到粒粒分明，又不粘鍋才行。
4等牛油果的綠色遍布每一顆米飯，就說明炒好啦。加入芝麻，味精，鹽，炒勻。
5出鍋。大功告成!可以加一點淡醬油或沙拉汁，味道絕對很好喲。
