大米: 適量， 水: 適量， 油: 適量， 冰箱: 一台
1大米洗凈，浸泡1小時。
2瀝干水分，倒入少量油攪拌，冷藏兩小時。
3水開後放去大米煮滾，轉小火蓋鍋蓋煲半小時。 記！得！看！火！別！益！出！來！ 也可以稍微打開鍋蓋，小心別溢出來就好。
選米 泡米 加油冷藏 細火慢熬
