原料
豬油: 120g， 開水: 190g， 熟黑芝麻: 160g， 糖粉: 45g， 豬油: 120g， 惠爾通色膏: 橙粉綠藍紫
步驟
1 準備工作： 熟黑芝麻放料理機，用打粉杯打成均勻的粉狀。 先做餡兒，把黑芝麻粉、糖粉、豬油、桂花膏攪拌
2攪拌成團
3成團後的餡兒直接分割成11g/個，擺入烤盤中，進冷藏室冷藏。我試過放冷凍一樣可行，就是讓餡兒成型變硬嘛。
4準備好餡兒，開始和面。 250g糯米粉里直接沖入190g的開水，現燒開的開水。用筷子攪拌成絮狀後，直接上手揉。雖然用的開水，和面並不會燙手的，一開始感覺很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到麵糰光滑就可以啦。
5揉好的麵糰分成五份，分別加入惠爾通色膏，搓成長條，分割成17g/個，然後搓成圓球狀
6將麵糰輕輕按壓成小碗狀，一份麵糰包住一份內餡，收口就跟包月餅差不多哈，揉成團
7放入烤盤，烤盤上鋪一層干糯米粉防粘。（我烤盤裡的糯米粉其實撒多了）拿保鮮膜包上以免裂開
