唐揚げサンドイッチ--炸雞三明治

原料

炸雞塊部分: , 去骨雞腿: 1隻, 醬油: 少許, 鹽: 少許, 黑胡椒: , 希臘酸奶(無糖): 一勺, 蜂蜜: 一小勺, 魚露: 幾滴, 孜然粉: , 麻油: , 生薑粉: , 炸雞麵粉(辣): , 三明治部分: , 吞拿魚酸黃瓜沙拉醬: , 培根雞蛋沙拉醬(可自制): , 日本捲心菜: , 切片三明治: 3片

步驟

1將雞腿肉切塊加入除麵粉外的所有調料腌制一晚,蜂蜜和酸奶的作用是讓肉質變嫩哦~魚露和麻油可以提香~生薑粉用來去腥~孜然可放可不放~看個人喜好~

2然後第二天一早拿出裹上炸雞麵粉~我買的是辣味的調味過的麵粉~

3我是用烤箱烤的~220度20分鐘~如果用油炸的話會比較酥脆~味道會更好~但是油炸的很麻煩~所以就烤箱啦~因為雞腿肉本身油脂多~我用的還是帶皮的~所以烤箱烤也不會老~

4然後先在一片麵包上塗上吞拿魚酸黃瓜醬~再鋪上切成絲的捲心菜~在另一片麵包上塗上培根雞蛋醬放上炸雞塊再蓋上一片麵包就完工啦~

5一切二方便吃也美觀噶~

小技巧

雞肉如果用雞胸肉的話最好用油炸~ 培根雞蛋醬也可以自制~培根肉炒熟➕煮熟的雞蛋拌上美乃滋~味道也很好哦~