新疆抓飯 0

原料

胡蘿蔔: 1到2個, 羊肉: 適量, 硬米: 適量, 油: 適量

步驟

1胡蘿蔔切塊或片,根據喜好可大可小,不建議太厚。肉切稍大片狀,下一點油後炒至胡蘿蔔變軟即可

2米飯用電飯煲就可以,放入適量的油,太多會很膩,所以要適量

3米飯開始冒蒸氣

4倒入前面炒好的胡蘿蔔肉,攪勻

5剩下的可以交給電飯煲了,蒸大概12分鐘就熟了

小技巧

鹽要在炒肉時一次放夠,後面米飯中不再放鹽

相關菜譜