原料
全麥粉: ， 蔗糖: ， 可可粉: ， 泡打粉: ， 甜菜根: ， 黑巧克力: ， 植物油: ， 雞蛋: ， 海鹽: ， 黑巧克力: ， 楓糖漿: ， 椰子油: ， 杏仁奶: ， 甜菜根粉: ， 巧克力碎:
步驟
1125g全麥粉、100g蔗糖、40g可可粉、5ml泡打粉混合
2450g熟甜菜根打碎，100g黑巧克力隔水融化，加150ml植物油拌勻 混合乾性和濕性材料，最後加入蛋液(3個中號雞蛋加1/4小勺海鹽打出沫)
3直徑18cm的模具塗油，倒入麵糊，180度烤45分鐘，晾涼備用
4巧克力甘納許： 150g黑巧隔水融化，加入60ml楓糖漿、15ml椰子油和50ml杏仁奶拌勻，均勻塗在晾涼的蛋糕上
5最後表面撒10ml甜菜根粉和1把黑巧克力碎即可
6參考圖
