紫蘇炒雞米 0

原料

紫蘇: 一把, 油: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 三勺, 雞胸肉: 300克, 五香粉: 適量, 蜂蜜: 一勺半, 蒜頭: 兩瓣, 指天椒: 一顆

步驟

1雞胸肉切丁,加適量酒、鹽、五香粉腌制

2紫蘇切碎,蒜瓣兩顆切碎,指天椒一顆切碎

3鍋里下油,下雞米,翻炒至七分熟,盛起

4三勺醬油,三勺料酒,一勺半蜂蜜,攪勻,備用

5鍋里加油,加蒜末及辣椒碎,炒香後下紫蘇翻炒,待紫蘇炒軟下雞米,加入混合調味料,炒至收汁即可

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