紫蘇百合炒羊肉 0

原料

主料:羊肉, 輔料:百合,青紅椒,洋蔥紫蘇, 調料:鹽,雞精,白糖,黑胡椒粉,紅葡萄

步驟

1、將羊肉切成片,加鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒拌勻,青紅椒和洋蔥分別切成小塊,紫蘇切成細絲,百合洗凈; 2、坐鍋點火倒入油,油熱後下腌好的羊肉、百合、洋蔥、青紅椒大火翻炒片刻,加入鹽、雞精、白糖調味,烹少許紅葡萄酒出鍋,食用時和紫蘇拌勻即可。 特點:鮮香滑嫩,濃郁,具有中亞風味的特點。 天天提示:在羊肉片中加少許素油可使肉不粘連。