韭菜盒子 1

原料

麵粉500克，韭菜0.5斤，雞蛋2個，大蝦仁10隻，鹽2小匙，醬油0.5小匙，蔥末適量

步驟

1.熱水和面， 這樣面軟一些， 活好就放在保鮮袋裡醒著 2.半斤韭菜切細碎 3.2個雞蛋用油劃散 4.10個大蝦仁切小段 5.把韭菜雞蛋蝦仁用油拌一下 6.把面做成一個個劑子， 擀好，根包子皮大小差不多， 比餃子皮略厚 7.在餡里加入2勺鹽， 一點醬油，一點蔥，拌勻 8.包好 9.平底鍋用刷子刷一點油，加熱 10.中小火煎盒子， 在表面可以刷一層油， 兩面各煎2分鐘就差不多了