原料
雞胸肉: 200克， 玉米澱粉: 10g， 燒烤醬: 2湯匙， 檸檬汁: 幾滴
步驟
1雞胸肉一塊 冰凍時約200克 不是菜場上的 是某寶上健身減脂專門的排酸的雞胸肉 要買貴點的 不能太對不起自己
2配料
3雞胸肉切片
4用檸檬汁腌好 加生粉及燒烤醬
5腌制15分鐘或兩小時 放冰箱的話一晚也沒問題 時間越久越入味 這樣就也可以晚上做好 早起煎 要不早上來不及啊 來不及
6放入電餅檔 三到五分鐘即可 如果沒有電餅檔 烤箱 平底鍋都行 但是烤箱要預熱 切記
7完成 開吃吧?
小技巧
1.為什麼有一隻手出境 是因為生粉和醬汁手抓勻 做好 尤其是抓生粉 用手是最好的 沒看大廚抓生粉都是用手的嗎✌✌ 2.煎雞胸肉的時間和您的工具最有相關性 這個不一定 我家的電餅檔最多3－5分鐘 當然也和您的刀工有關 薄的就快點
