原料
雞蛋: 個， 麵粉: 克， 大蒜: 瓣， 鹽: 克， 韭菜: ， 番茄: ， 雜醬: ， 食用野生菌:
步驟
1和面適量，放入兩個雞蛋，一些鹽水。
2和面要和醒一些，然後將面揉至光滑，用保鮮膜包裹醒面30分鐘。
3利用醒面的時間洗菜
4切菜
5洗好野生菌，並將大蒜，番茄，野生菌放入煮沸的水裡，放入油，鹽。十分鐘後煮熟盛出用作麵湯。
6面醒好後，開始揉面，擀麵，中途撒些乾粉，以防粘黏，一定要將面擀薄。
7將擀好的面，有序的疊在一起，中途撒乾粉。
8把面切成你喜歡的寬度
9切好，提著面頭抖一抖
10再撒些乾粉
11燒水，水開後，將面放入，讓其煮至水開，再倒入一些冷水，再燒開3分鐘，撈出面。
12再將野生菌湯，倒入撈出的面中，放入煮過的韭菜，香菜，雜醬，鹽等佐料。
13太好吃，太誘人了！
