原料
麵粉: 適量(看用餐人數)， 水: ， 白菜: ， 肉絲: ， 胡椒粉: ， 蔥末(我選的是大蔥): ， 蒜片: ， 醬油(也可不放):
步驟
1備好麵條
2白菜切絲，最好細點兒
3備好肉、蒜、蔥
4鍋加少量油，熱後放蒜、蔥熗鍋，注意翻翻不要焦。
5加水，待水開後放入麵條，水再次滾開後約一分鐘左右放入肉絲、胡椒，醬油、鹽。
6目測肉熟後加入白菜，滾開後即可出鍋，若喜歡吃辣的可以放點辣椒醬。我放了一點當地人自製的辣椒醬，很爽！哈哈哈！
小技巧
白菜、肉絲儘可能切得細些，我切菜的水平還不行，嘿嘿! 油溫不宜過高，避免蔥蒜過快焦。 白菜晚些放，煮的不要過爛，要保留菜的清香。
