青椒肉絲燜面 0

原料

肉絲,青椒,紅椒一個,海帶絲,熟的蒸面,香菜,蔥,姜,蒜,花椒,料酒,醬油

步驟

1.肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗凈切條兒,海帶絲洗乾淨備用 2.炒鍋內放油,放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明 3.放醬油和溫水,大火煮開後轉小火,燉10多分鐘 4.放海帶絲翻炒一會,再放青紅椒絲,翻炒一下 5.把麵條放菜上,蓋上鍋蓋燜一會,聽到鍋內有吱吱的聲音時,說明湯收的差不多了,即可關火,《另外湯汁不要收的太干,那樣麵條就會太乾了》把麵條與菜拌均勻即可,吃時撒些香菜