重慶雞公煲 0

原料

重慶雞公煲調料: 70克, 雞腿: 5個, 芹菜: 3棵, 老薑: 1小塊, 水: 60克

步驟

1先把雞腿切成小塊。

2把70克調料用60克水調勻。

3把調料放入切好的雞塊里拌勻,腌制1小時左右。

4鍋里倒入少許油,放入薑片爆香。

5倒入腌制好的雞塊翻炒均勻。

6等炒至水份收干時加入適量開水。

7小火燜煮15分鐘,加入芹菜翻炒一下後就可出鍋了。

8成品圖

小技巧

調料可根據自己的口味增減,加水的量一般沒過雞塊即可。