原料
起司塊或起司條（任何你喜歡的起司都可以，只要能夠塞進竹輪）: ， 小黃瓜: 一條， 竹輪: 兩條， 黃芥末或美乃滋: 適量
步驟
1家裡的起司塊用完了，只剩起司片，我就將起司片切成同樣粗細的長條狀，疊在一起壓緊，照樣能玩鑲嵌填塞遊戲。
2之前的便當做過彩蔬起司竹輪（如上圖），塞的是南瓜、紅椒、胡蘿蔔和起司。當時用的是細竹輪，切面可愛多了，也比較方便入口。
3竹輪鑲起司：將起司塊切成條塞入竹輪孔，若不夠長可以多塞幾段，直到填滿為止。
4竹輪鑲小黃瓜：將小黃瓜縱向切半再切半，將四分之一條黃瓜塞入竹輪的孔，修掉多餘長度。
5食用時將竹輪切成方便入口的小段，沾美乃滋或黃芥末食用，是極佳下酒菜。
小技巧
重點筆記： 1. 用細竹輪做比較討喜可愛，四分之一條黃瓜塞起來也恰恰好，我用粗竹輪塞起來略松。（這段怎麼有點A） 2. 家中沒有起司塊或起司條，也可以學我用起司片切成細條後疊起來壓緊，就變成起司條了。 3. 竹輪是熟的魚漿製品，填入小黃瓜和起司後可直接食用。有衛生顧慮的話，可將竹輪用熱水汆燙一下，放涼再來填餡。
