原料
餅皮: ， 高筋麵粉: 180g， 水: 200g， 黃油: 10g， 白糖: 2g， 鹽: 1g， 發酵粉: 2g， 披薩上材料: ， 雞胸脯肉: 適量， 鹽: 1g（腌制雞胸脯肉用）， 蝦仁: 適量， 澱粉: 2g， 洋蔥: 少許， 青椒: 適量， 黑胡椒: 1g， 馬蘇里拉: 適量， 八寸披薩盤: 一個， 蜂蜜: 少許
步驟
1我的習慣，提前把材料都轉備好
2高筋麵粉，水，黃油，發酵粉，糖，鹽，放在麵包桶里，沒有麵包桶就放在一個盆里，啟動和面程序，活成光滑的麵糰
3披薩盤內刷油
4發酵好的麵糰按在披薩盤裡，弄成如圖那樣，然後用叉子在餅底插上小洞洞，預熱烤箱上下火180度
5把餅皮放進預熱好的烤箱裡，上下火180度，烤20分鐘，取出，放在一旁備用
6披薩上面需要的材料
7洋蔥和青椒切成圈
8雞胸脯肉切成小塊
9在切好的雞胸脯肉里加入一丁點鹽，一點黑胡椒，一點料酒，一點澱粉，拌勻，腌制10分鐘
10腌好的雞胸脯肉炒熟放在一旁備用
11餅皮上刷一層番茄醬，或者披薩醬
12在番茄醬上撒一些披薩草，我最愛這個味道?
13薄薄的撒一層馬蘇里拉
14整齊的擺上蝦仁和炒好的肉
15放上洋蔥圈和青椒圈
16在放一層馬蘇里拉，我一般都放的芝士比較多，因為自己做就要料足，孩子就愛吃芝士，餅的周圍那一圈輕輕的刷一點蜂蜜，不喜歡蜂蜜的可以不刷
17烤箱上下火180度，在烤20分鐘，完成嘍
18超拉絲，味美美
19大口吃肉，大口吃芝士?
小技巧
披薩上的材料可以隨意放噢，只要是你自己喜歡吃的都可以放，但是一定要用廚房紙把水分吸干
