原料
湯料: ， 糯米: 4盎司， 童子雞: 2隻， 生蒜瓣: 16顆， 高麗參: 2條， 紅棗: 4顆， 純凈水: 1.9L， 小蔥: 適量， 現磨黑胡椒: 適量， 蘸料1: ， 熟芝麻: 適量， 食鹽: 適量， 香油: 適量， 現磨黑胡椒: 適量， 蘸料2: ， 白醋: 30ml， 蜂蜜: 30ml， 醬油: 45ml， 白洋蔥: 1/2個， 小尖辣椒: 1-2個
步驟
1將4盎司糯米洗凈，用熱水泡2小時
2處理乾淨雞肉: 用鹽揉搓兩隻表面除去污物，清水沖洗乾淨，剪去雞尖，多餘的脂肪和皮，切去雞翅尖和雞爪，備用
3蒜瓣洗凈，切去尾部，備用
4取兩條高麗參洗凈，切去頭部（不切的話勁頭太足了哈哈），備用
5將大蒜，泡好的糯米，高麗參，大棗，大蒜，糯米，按順序依次填滿童子雞
6將純凈水，填滿料的童子雞，和剩下的糯米放入鍋中，大火煮1小時10分鐘（只煮一隻雞，需要1小時）
7煮雞湯的同時，準備蘸料和配料: 配料: 適量小蔥切蔥花，放入小碗中備用
8蘸料1: 適量的鹽，炒香的芝麻（記得捻碎哦），少量現磨黑胡椒，放入一個小盤中混合均勻，倒入適量香油即可
9蘸料2: 45ml醬油，30ml白醋，30ml蜂蜜，半個洋蔥切碎，小尖辣椒切碎，混合攪拌均勻即可
10雞湯煮好後加入蔥花和少量現磨黑胡椒，蘸料1或2就可以啦！
