原料
南瓜: ， 五花肉: ， 八角: ， 桂皮: ， 香葉: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 雞精: ， 白糖: ， 生抽: ， 白酒: ， 油:
步驟
1南瓜去蒂除瓤，切大塊
2五花肉洗凈，切成大塊
3鍋置火上，倒入適量清水，放入肉塊煮開，撇凈浮沫，再煮20分鐘，撈出
4把南瓜塊放入盤中，放入燒開的蒸鍋正10分鐘，取出
5炒鍋置火上燒熱，倒入適量得油
6加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味
7放入煮好的肉塊煸至吐油
8加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開，轉小火們10分鐘
9記啊蔥段、蒜片、鹽和雞精翻炒均勻
10倒入南瓜塊翻炒均勻，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可
