原料
土豆（大個）: 2個， 培根: 適量， 黃油: 約20～30克， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量
步驟
1把兩個土豆洗乾淨 連皮切開三～四塊 開水放入煮20分鐘
2煮好後瀝水 剝皮 用漏勺搗爛
3黃油版：切一小塊黃油 用烤箱烤幾分鐘使其融化 倒入土豆泥中 加入胡椒粉 鹽（用量自己斟酌試味 個人喜好不同 我通常是少油少鹽多胡椒粉）一直攪拌混合均勻即可
4培根版：第一天發現土豆泥居然如此簡單之後 第二天我嘗試了升級版。培根三四片左右切碎 芝士香腸兩根切碎 黃油放鍋里 融化之後把培根和香腸碎倒入翻炒 炒熟出香味 後放入剝皮的土豆 一起搗爛混合 最後加上鹽和胡椒粉 繼續混合
5這樣兩個大土豆做出來的一份一個人可以吃很久 保存起來 吃的時候乘一碗 頂上放一～兩片芝士（人家都用馬蘇里拉芝士 我家只有切打）烤箱210度烤十分鐘（這個溫度和時間自己掌控 主要是把芝士烤化 略微有點焦 土豆泥有點硬硬的就可以了 溫度不能太高 不然芝士一下子糊了）
6可以吃啦！非常麼麼噠
