酵母: 3.5克, 水: 65ml, 豬肉: 200克, 糖: 10克, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 蚝油: 適量, 豆角: , 木耳: , 麵粉: 250克
1酵母溫水泡好,麵粉加點白糖,然後把酵母水加進去攪拌好,用手揉光滑,蓋上蓋子醒至兩倍大
2醒面的時候,把豬肉,木耳,豆角切碎入鍋炒熟
3發好的面,食指搓不回縮不塌陷 就是發好了
4發好的面有明顯蜂窩,接下來揉面把控制排出去
5揉面好了,分成20克左右的小劑子,擀成皮,上餡包好
6好吃的包子