玫瑰紅糖姜棗膏 0

原料

紅棗: 20顆， 老薑: 2塊， 水: 適量， 玫瑰: 20朵

步驟

1姜切塊，紅棗去核，加少量水，用料理棒打碎，操作的時候手髒沒拍

2泡發玫瑰，水沒過頂會好點，我放水少了，不好剝開花瓣

3洗乾淨奶鍋，確定沒有油膩了倒入姜棗泥，小火煮

4煮開之前加入紅糖拌勻，顏色會變深

5剝落花瓣，有個技巧是一手擰住花萼，一手用力掰斷整個花朵，大部分花瓣就會脫離底部，中間乾燥的花蕊是黑色的，不夠貌美我扔了

6繼續小火炒至膏狀即可，我怕水分多容易壞，炒得比膏狀更干一點