泡菜湯 0

原料

泡菜: 125克, 五花肉: 適量(三人份), 蝦: 少許, 豆腐: 一盒, 土豆: 半個, 洋蔥: 半個, 韓國辣醬,番茄醬: 適量, 鹽,雞精,胡椒粉: 少許, 淘米水(清水): 適量

步驟

1五花肉切片,洋蔥、土豆切塊

2加熱鍋,放入少許油,煸炒五花肉,再放入洋蔥、土豆、泡菜煸炒至有香味,倒入番茄醬、辣醬,繼續翻炒

3放入清水、豆腐,大火燒開後,蓋好小火慢燉十五分鐘

4加入少許鹽、雞精、胡椒粉調味

5放入蝦,蓋好小火慢燉三分鐘

小技巧

可以根據個人口味進行微調

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