麵包布丁 0

原料

土司(或者土司邊): 想放多少放多少, 牛奶: 一片麵包70ml,按這個比例放就好了, 雞蛋: 一片麵包一個雞蛋,其實隨便啦, 砂糖: 一片麵包一勺, 乾果和鮮果: 想放什麼放什麼, 黃油: 夠塗麵包的就好了

步驟

1麵包塗黃油,烤箱180度烤個2分鐘,烤香了就好。懶的用烤箱的可以用平底鍋,懶的烤的可以不烤……

2麵包切丁,乾果鮮果什麼的都切丁

3雞蛋打散放入牛奶中攪拌均勻,再放入砂糖攪拌至砂糖完全融化。如果擔心砂糖不好融化可以先把牛奶加熱到溫熱狀態再放入砂糖,等牛奶冷卻後再放入蛋液。

4模具里按一層麵包一層布丁這樣鋪下去(最後一層儘量不要放乾果否則可能會烤乾)。然後把布丁液緩緩倒入,一邊倒一邊輕輕按壓麵包。

5靜置3-5分鐘讓麵包充分吸收布丁液,這個時候烤箱預熱200度。

6模具入烤箱,200度20-25分鐘。如果有鮮果的話在出烤箱稍微冷卻後放上去就ok了。

小技巧

喜歡黃油的可以在布丁液里放黃油,不過這樣的話牛奶就一定要加熱,切記加熱過的牛奶一定要完全冷卻再放雞蛋,否則你可能會收穫一碗牛奶蛋花湯……

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