原料
食用油: 200毫升， 香油: 100毫升， 掛麵: 適量， 蒜: 三瓣， 小蔥: 4根， 洋蔥: 一個， 耗油: 一勺， 生抽: 兩勺， 老抽: 三勺， 白糖: 四勺
步驟
1洋蔥切小塊 小蔥切段 把所有醬汁按比例調好 擱置一邊 小煮鍋入兩種油 中大火加熱
2入蒜末 我用的李錦記一罐一罐的蒜末 普通蒜也可以 炸兩分鐘 （覺得蒜味太大不喜歡可以撈出）
3入小蔥段 中火炸軟 兩三分鐘左右吧
4入洋蔥 一起炸三分鐘
5入醬汁 攪拌均勻 中小火煮五分鐘
6同一時間 另起一鍋 放入一些鹽 燒水開了以後放蔬菜 煮熟後撈出擱置一邊
7煮麵的鍋 水再次燒開後下麵條 煮熟後撈出 入碗 這個時候 注意觀察蔥油的鍋 攪拌一下
8蔥油出鍋了手機拍照都帶閃啊！哈哈哈 提醒拌麵條的時候蔥油千萬別放多了 不然油多了以後面吃到最後都是油?
9蔬菜擺好???
小技巧
香油越多 洋蔥越多 拌面越香
