干鍋培根王子菇 0

Name: 干鍋培根王子菇
Cuisine: 中餐
Ingredients: 王子菇: 3個; [培根]: 100g; 醬油: 2茶匙; 干[辣椒]: 4-5個; 花椒粒: 10-15粒; 八角: 半個; 小蔥: 2根; 姜: 一小塊

原料

王子菇: 3個，培根: 100g，醬油: 2茶匙，干辣椒: 4-5個，花椒粒: 10-15粒，八角: 半個，小蔥: 2根，姜: 一小塊

1蘑菇洗凈切厚片；培根切塊；蔥切段；姜切片

2鍋內放油，油熱後炒香辣椒、花椒、八角

3下入薑片和培根，炒到培根略焦

4下入蘑菇，翻炒到蘑菇出水，體積縮小，潷出水，繼續炒到基本干

5加入醬油，和蔥，炒勻