薯圓布丁紅豆湯 0

原料

紫薯: 250g, 紅薯: 250g, 木薯粉: 160g, 糖粉: 30g, 茉莉花茶: 1包, 牛奶: 200ml, 糖: 適量, 吉士粉: 20g

步驟

1薯圓做法

2紫薯,紅薯蒸熟去皮,各250g,每個部分各配80g的木薯粉,15g糖粉,揉在一起,揉成團為目的,太乾的話加熱水,一點點加

3揉成團以後搓成長條,切成一顆顆就好了~隨便形狀都行~

4奶茶布丁

5茉莉花茶包一袋,泡在100ml滾水裡,泡完後把茶包丟掉

6沖入牛奶200ml,糖適量,煮開~

7加入20g吉士粉,溶解完全,放在冰箱裡,就是放蔬菜那個地方,冷卻就行了~~~完成後切塊~

小技巧

250g的量挺多的,如圖做兩人份的話,建議做1/3就夠了

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