燴雜蔬(牛排配菜) 0

原料

西藍花: 一顆, 土豆: 一個, 胡蘿蔔: 半根, 西紅柿: 一個, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 油: 少許

步驟

1西紅柿,胡蘿蔔,切塊

2土豆切塊

3少許油(油不能太多)將土豆,胡蘿蔔放進去翻炒,感覺半成熟,就加入鹽,繼續翻炒。

4放入西藍花,翻炒

5翻炒2分鐘,加入黑胡椒,我用的是研磨黑胡椒,(喜歡黑胡椒可以多放點)繼續翻炒。

6最後加入西紅柿,放適量黑胡椒,翻炒一會起鍋。

7我是配著牛排一起吃。

小技巧

1.油開始別放多,後面覺得比較干可以在放點油。 2.每加入一種蔬菜都要多翻炒。 3.不能加水煮。 4.不喜歡胡蘿蔔可以不放或者改成洋蔥也很棒。

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