美味牛軋糖?

原料

烘焙專用棉花糖(原味): 250g, 淡味黃油: 85g, 奶粉(進口): 170g, 碎花生仁: 100g, 碎杏仁: 50g, 蔓越莓干: 100g

步驟

1先把所有的材料都準備好,然後把黃油放入不粘鍋,小火化成油狀,小心不要起氣泡。

2把棉花糖放入鍋中,小火熬成糊狀。

3鍋離火放入奶粉,拌勻。

4先放入蔓越莓拌勻,再放入花生碎和杏仁碎拌勻。

5放入鋪好油紙的模具中,上面蓋一層油紙用擀麵杖按壓,像我一樣沒有牛軋糖專用模具的,厚薄形狀可以用刮鏟控制。成型後室溫涼透再放入冷藏30分鐘左右。

6從冷藏拿出來用刀切成適合糖紙大小塊狀

7先包層糯米紙再包好糖紙就可以了

8最後裝袋就可以送人嘍!