櫻花凍奶茶 0

原料

紅茶葉: 5g, 牛奶: 500ml, 清水: 500ml, 櫻花蜜或冰糖或蜂蜜:

步驟

1清水煮開後,加入伯爵、大吉領之類紅茶葉,開小火煮一兩分鐘,儘量少攪拌以免茶葉苦味散出來。

2加入牛奶煮至鍋內邊緣起小奶泡,加入蜜或者糖調味,關火,過濾。

3冬天喝熱的,夏天可以放冰箱冷藏,加入提前凍好的櫻花蜜冰塊,甜甜蜜蜜。

小技巧

茶葉,水,牛奶的比例可以根據自己口味調整,個人傾向於奶多茶少奶味重的奶茶。

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