淡奶油，細砂糖，紅茶，牛奶，吉利丁
1、把牛奶和淡奶油混合備用。 2、細砂糖放入小奶鍋，用中小火煮略黃的焦糖。煮焦糖的時候一邊要不停的攪細砂糖。 3、煮好後馬上倒入牛奶和淡奶油，這時焦糖會變硬，不用擔心繼續攪至焦糖完全的融化，再放入紅茶包繼續煮至牛奶燒開離火。 4、提前把吉利丁用冰水泡軟，瀝干水份趁熱放入奶鍋中攪拌勻離火。 5、煮好後的奶茶拿鍋蓋悶至約10—20分鐘，再用細小的粉色過濾紅茶渣。 6、最後倒入奶瓶或者備用的模具中，加蓋冷藏2個小時以上即可(以凝固為準，時間之是參考)
