焦糖奶茶 0

原料

牛奶250ml,紅茶包1個,白砂糖10g

步驟

1.準備好食材 2.找個耐高溫的鍋子,可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類,空鍋用中大火燒熱後,轉小火,倒入白砂糖 3.不要動鍋子,砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱(我用微波爐) 4.接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色 5.此時倒入熱的牛奶,同時放入紅茶包,轉中大火 6.煮沸後,轉小火煮幾分鐘,聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可