原料
蛋白: 140g， 細糖: 50g， 檸檬汁: 3g， 玉米油: 40g， 牛奶: 42g， 低粉: 70g， 玉米澱粉: 10g， 蛋黃: 70g， 紅色素: 少許， 細糖: 35g， 蛋白: 185g， 細糖: 95g， 牛奶: 78g， 玉米油: 60g， 低粉: 97g， 蛋黃: 6個， 檸檬汁: 2g
步驟
1愛心部分：將42g牛奶、40g玉米油、35g細糖攪拌均勻，再加入過篩的70g低粉攪拌至無乾粉狀態。
2加入蛋黃拌勻後，再加入紅色素拌勻即可。
3蛋清 檸檬汁混合加入細糖（粉3次加入），打至中性發泡。
4將蛋白分3次加入蛋黃麵糊中，用刮刀切拌均勻。拌好的蛋糕麵糊倒入烤盤中。
5烤箱溫度130度30分鐘， 140度5分鐘。烤好的愛心蛋糕晾涼，用愛心模具切割成愛心樣子即可。
6同樣操作方法製作好原味戚風蛋糕麵糊。將蛋糕部分的麵糊倒入一部分在模具中。
7然後加入愛心的蛋糕（蛋糕疊加在一起然後放入模具中）
8在加入其餘的麵糊即可，進爐前震一下，
9烤箱溫度130度30分鐘， 140度5分鐘。出爐輕震一下後倒扣，待涼以後脫模。
10切開後就看到愛心啦！驚不驚喜？
