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原料

黃油: 100克, 砂糖: 100克, 雞蛋: 1-2個, 低筋麵粉: 200克, 泡打粉: 一小撮, 小蘇打: 一小撮, 榛子葡萄乾蔓越莓干(或者其他的乾果): 150克, 巧克力豆: 100克

步驟

1黃油軟化,分三次加砂糖用電動打蛋器打發到蓬鬆羽毛狀態。

2加入雞蛋打發到順滑。

3篩入低粉、泡打粉、小蘇打,翻拌均勻。

4加入各種果乾和巧克力豆,揉勻。

5揪20-30克左右一個麵糰,搓圓,摁扁。放入烤盤。刷蛋黃液。

6烤箱180度預熱,中下層,20分鐘。

小技巧

這個量大約做30個左右。

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