韓式泡菜煮素魚 0

原料

韓國泡菜: , 年年素魚: , 斑節素蝦: , 蘑菇: , 蘆筍: , 韓國辣椒醬: , 荷蘭芹: , 椰子油:

步驟

1年年素魚切斜刀厚片待用

2斑節素蝦切片;蘑菇煮熟,切片待用

3韓國泡菜切塊;蘆筍二根切段,焯水至熟待用

4荷蘭芹洗乾淨,放入烤箱中上火100℃烤乾,然後切碎待用

5起鍋,平底鍋中倒入少許椰子油,然後放入素魚片煎至二面金黃色,倒出瀝干油

6另起鍋,平底鍋中倒入少許椰子油,煸香蘑菇片、韓國泡菜、斑節素蝦,放入少許韓國辣椒醬,加一杯水,放素魚片大火燒開,然後調小火略微煮一會兒,調味鹽、蘑菇精,勾一點點薄芡,出鍋把輔料墊底,最後把素魚塊放在上面,淋上芡汁,放入燙熟蘆筍伴邊,撒些荷蘭芹碎即可,OK啦

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