原料
奶油奶酪: 25克， 糖粉: 25克， 低筋麵粉: 80克， 黃油: 50克， 鹽: 用手拿一點點就夠了， 牛奶: 15克
步驟
1黃油軟化 奶油奶酪軟化 軟化到用手按一下很軟的狀態 我一般會微波爐中火10秒左右就好啦 這樣比較方便也不用等時間 軟化好的黃油用手動打蛋器攪打到有些發白的狀態然後加入牛奶 加入軟化好的奶油奶酪慢慢繼續攪打 直到微微發白而且很細膩
2加入糖粉 沒有糖粉棉糖也可以混合 混合好後加入低筋麵粉 然後融合成一個麵糰（我一般都是帶著一次性手套直接簡單粗暴的揉成麵糰的）
3然後將麵糰搓成長條 用保鮮膜包住放到冰箱冷凍層（就是凍肉凍餃子那層） 大約20分鐘後拿出 這時候麵糰是稍微有點硬但是還能切的狀態（關於凍多長時間大家根據自家冰箱情況而定哈 我的大約是20分鐘正好）
4切成薄厚均勻的樣子（這時候可以預熱烤箱180度） 然後擺在鋪了油紙的烤盤上 （油紙上要噴些水 ） 打一個雞蛋把蛋黃撈出 然後用小毛刷把蛋黃液均勻刷在每個餅乾上 刷完後用叉子（我用的小水果叉）一個個劃出痕跡 最後180度15分鐘 這款餅乾就製作完成啦~滿屋飄香哦
