乳酪麥麩蘇打餅乾 0

原料

低筋麵粉: 100克, 麥麩: 20克, 酵母種: 30克, 干乳酪: 40克, 牛油: 40克, 雞蛋: 1個

步驟

1將酵母種和雞蛋用打蛋器攪拌均勻,直到整體都是黃色為止

2在另外一個比較大的碗里加入麵粉和麥麩,然後加入切小粒狀的牛油,用手指尖輕輕地揉,讓牛油和麵粉融合在一起,最後像沙一樣

3在(2)里加入(1),加入干乳酪,然後揉成麵糰,將麵糰擀成24X20厘米的長方形,用保鮮膜包好,放入冰箱休息1小時

4休息完畢後,用叉子叉很多洞,然後切成條狀。放到烤盤上

5度15-20分鐘

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