酸甜美味之檸檬蜜 0

原料

檸檬(進口檸檬,少點澀味)2: 個, 蜂蜜500ml:

步驟

1新鮮檸檬兩個,我選的是進口檸檬,澀味較少,國內的檸檬也可以。用鹽清洗乾淨外皮,晾乾外表水分,切薄片,剔除核

2容器選用玻璃瓶,先用開水消毒晾乾水分,底部鋪一層蜂蜜,然後一層檸檬一層蜂蜜

3最後密封放於冰箱,一周後可品嘗美味。

小技巧

檸檬清洗後必須晾乾水分,切刀與砧板需用開水消毒晾乾水分後操作,不然檸檬蜜易發霉

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