檸檬蜜 0

原料

檸檬: 4個， 冰糖: 200克， 蜂蜜: 2湯匙

步驟

1準備好檸檬，用鹽清洗表皮

2檸檬洗好刨皮（黃色那層）再切成絲，用小刀把果肉都挖出來， ‌

3拿一個小點的砂鍋放一點點水加半斤冰糖煮開後，把果肉（汁）和果皮都倒進去，煮沸後用小火一直燉，開始粘稠變棕色了就可以了（大半個小時），快涼了放幾勺蜂蜜。

小技巧

檸檬皮白色部分一定要去乾淨，不然會發苦

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