瓜皮蒸瘦肉 0

原料

瘦肉250: 克， 瓜皮: 1條， 蒜米: 2粒， 姜: 適量

步驟

1瓜皮用水浸泡1小時以上，直到鹹味適中（嘗一點，自己感覺可以接受為準，建議鹹度在自己接受範圍上限點）

2瓜皮剁碎，瘦肉（選有點肥肉的比較好吃）剁成糜，姜切成絲，蒜米剁成蓉

3將材料混合攪拌融合

4裝盤，鍋底放半小碗水，中火蒸5分鐘以上，我都是嘗著熟了就關火。