原料
羊排: 400克， 白蘿蔔: 一顆， 蔥: 2段， 姜: 3片， 枸杞: 少許， 紅棗: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許
步驟
1羊排用水泡出血水，洗凈，豬肉一般會用開水焯水，但是牛羊肉焯水很容易失去香味，所以我是用水泡出血水後洗凈。
2洗凈的羊排放入鍋中後加入調料:蔥，姜，枸杞，紅棗，不要放鹽，加水煲湯
3我用的是紫砂煲所以直接設定就可以了，時間為4個小時，在2個小時的時候加入白蘿蔔，鹽和雞精，最後再撒上一下蔥花或者香菜就完美啦！
小技巧
鹽不要一開始放入鍋中，否則燉完的羊排會比較硬；如果沒有燉鍋可以用飯煲，或者家裡的湯鍋就好了，大火燒開後在小火慢燉，我建議2-3小時。
