豬肉: ， 小蝦去頭尾大蝦去皮: ， 花蛤煮熟去殼: ， 菠蘿切丁: ， 胡蘿蔔切丁: ， 香菇干泡開水備用: ， 玉米泡下開水備用:
1所有的放進去一起炒。加鹽巴味精加蚝油加番茄醬。
2料煮好後加入放涼的乾飯小火攪拌。放入蔥花
3裝盤
4加上裝飾
菠蘿切塊一定要泡鹽水才能吃。開水加入鹽巴放涼了泡半個小時的菠蘿即可
